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豚肉とナスの煮物
豚肉とナスの煮物
卵焼き、昆布の佃煮
梅干し、油揚げとわかめのみそ汁
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菜園で採れたナスとピーマンを使って、定番で作っている豚肉とナスの煮物を作りました。
トロトロのナスと少し苦みのあるピーマンに、豚バラ肉の旨味がからんで安定の美味しさ。シンプルな和食は落ち着きます。
アラフィフの時間は楽しく、穏やかに、少し刺激的に暮らしていきたいです。
料理を楽しんで続けられるように食事記録を始めました。
（「定番」のページは随時気ままに追記しています）
