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ビーフカレー
カレーライスをWikipediaで調べたら、インド料理を元にイギリスで誕生したそうです。
当地では、「カリー＆ライス」と呼ばれていたとか。ちょっと意外でした。
カレーライスはありふれている食べ物ですが、それぞれの家庭で味がすごく違うはずです。いろんな家庭を回って、一口ずつ食べまわってみたいものです。
私が目指すのは、若い頃にレストランで食べたカレー。
色々試してきたけど理想には近づけません。やはりプロの技があるんでしょうね。
今日は定番のレシピでしたが、また他のレシピを試したら紹介します。
アラフィフの時間は楽しく、穏やかに、少し刺激的に暮らしていきたいです。
「料理」と「婚活」について書いています。
